ごあいさつ
この度「四季喰 のむら」は、多くのお客様からのご助言もあり、「食の都大阪」を新天地と定め、長年ご愛顧いただきました兵庫県川西緑台から扇町公園にほど近い大阪市北区野崎町へと店舗を移転する運びと相成りました。つきましては平成30年8月1日より新店舗をグランドオープンいたしました。
新店舗におきましては、「2つの空間」にてお客様をおもてなし、寛ぎのひとときをご提供させていただきます。 両空間共に、内壁は懐かしさと温もりを感じさせる藁を織り込んだオリジナルの土壁仕上げ、また、それぞれに木目も美しい十津川村産杉の無垢一枚板カウンターを設置しております。
「手前の空間」は外壁をガラス張りの開放的な割烹スタイル・「奥の空間」は大人の隠れ家的な個室スタイルにての”ダブルカウンター形式”というコンセプトで設計・施工しておりますので、お客様のご利用シーンに応じて、お使い分け頂ければと存じます。
四季折々の季節感をテーマに食材から厳選し、一手間掛けた懐石料理、手作り豆腐、湯葉を中心とした日本料理、土のぬくもりや素材さが感じられる作家物の器、日本庭園をイメージして作成されたガラスアートの装飾窓、和の趣を感じさせるしつらえ・内装、その全てを通して、(日本の美)をお客様の五感でご堪能いただければ幸甚でございます。
月変わりでお料理を考えております。 皆様のご予約、ご来店を心よりお待ちしております。
店主